45 mintid
Lättsvårighet
6Portioner
—Betyg
Klassisk Äppelpaj med Smuldeg
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk klassiker där saftiga äppelbitar bakas under ett krispigt och smörigt smultäcke. Perfekt för alla tillfällen.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Äpplen (t.ex. Aroma, Ingrid Marie)4-5 st
- Strösocker1 dl
- Kanel1 tsk
- Vetemjöl2 dl
- Smör, kallt125 g
- Strösocker1 dl
- Salt1 krm
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor eller bitar.
- 3
Lägg äppelbitarna i en smord pajform (ca 24 cm i diameter). Strö över 1 dl socker och 1 tsk kanel.
- 4
Blanda 2 dl vetemjöl, 1 dl socker och 1 krm salt i en skål.
- 5
Tärna det kalla smöret och nyp ihop det med mjölblandningen till en smulig deg.
- 6
Fördela smuldegen jämnt över äpplena.
- 7
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills pajen fått fin gyllenbrun färg och äpplena är mjuka.
