30 mintid
Lättsvårighet
24Portioner
—Betyg
Klassiska Hallongrottor
Traditionell rätt · Svensk
Traditionella smördegskakor med en söt hallonsyltkärna, bakade till perfektion. En älskad svensk klassiker.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vetemjöl3 dl
- Strösocker1 dl
- Smör, rumstempererat125 g
- Vaniljsocker1 tsk
- Hallonsyltca 1 dl
- Salten nypa
Steg
- 1
Blanda mjöl, socker, vaniljsocker och salt i en bunke.
- 2
Tillsätt det rumstempererade smöret och arbeta snabbt ihop till en deg. Knåda inte för mycket.
- 3
Dela degen i ca 24 bitar. Rulla varje bit till en boll och placera i små aluminiumformar eller på en plåt med bakplåtspapper.
- 4
Tryck en fördjupning i mitten på varje boll med tummen eller en sked.
- 5
Fyll fördjupningen med hallonsylt.
- 6
Grädda i 175°C i ca 10-12 minuter, eller tills kakorna fått fin gyllene färg.
- 7
Låt svalna helt innan servering.
