60 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassiska Schackrutor
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell svensk småkaka med ett distinkt rutmönster, perfekt till fikat.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vetemjöl4 dl
- Smör200 g
- Socker1 dl
- Äggula1 st
- Vaniljsocker1 tsk
- Kakao1 msk
- Salt1 krm
Steg
- 1
Blanda smör, socker och äggula till en jämn smet.
- 2
Tillsätt vaniljsocker och mjöl, arbeta snabbt ihop till en deg.
- 3
Dela degen i två delar. Blanda den ena delen med kakao.
- 4
Plasta in båda degarna och låt vila i kylen ca 30 minuter.
- 5
Kavla ut varje deg till en rektangel, ca 0.5 cm tjock.
- 6
Lägg den ljusa degen ovanpå den mörka. Skär i strimlor, ca 1 cm breda.
- 7
Varva ljusa och mörka strimlor bredvid varandra. Tryck ihop lätt.
- 8
Skär upp i ca 1 cm tjocka bitar.
- 9
Grädda i 175°C i ca 10-12 minuter.
