70 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Schackrutor med Citron och Kardemumma
60% autentisk · Svensk-inspirerad
En kreativ twist på klassiska schackrutor med smak av citron och kardemumma.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vetemjöl4 dl
- Smör200 g
- Socker1 dl
- Äggula1 st
- Citronskal1 tsk rivet
- Kardemumma1 tsk stött
- Kakao1 msk
- Salt1 krm
Steg
- 1
Blanda smör, socker och äggula till en jämn smet.
- 2
Tillsätt rivet citronskal och stött kardemumma.
- 3
Tillsätt mjöl och salt, arbeta snabbt ihop till en deg.
- 4
Dela degen i två delar. Blanda den ena delen med kakao.
- 5
Plasta in båda degarna och låt vila i kylen ca 30 minuter.
- 6
Kavla ut varje deg till en rektangel, ca 0.5 cm tjock.
- 7
Lägg den ljusa degen ovanpå den mörka. Skär i strimlor, ca 1 cm breda.
- 8
Varva ljusa och mörka strimlor bredvid varandra. Tryck ihop lätt.
- 9
Skär upp i ca 1 cm tjocka bitar.
- 10
Grädda i 175°C i ca 10-12 minuter.
