Brownies med Kaffe och Valnötter
80% autentisk · Amerikansk/Fusion
En variant av klassiska brownies med tillsatt kaffe för att förstärka chokladsmaken och krispiga valnötter för textur.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Smör225 g
- Mörk choklad (minst 70% kakao)180 g
- Socker250 g
- Ägg4 stora
- Starkt kaffe (avsvalnat)2 msk
- Vaniljextrakt1 tsk
- Vetemjöl90 g
- Kakaopulver30 g
- Salt1/2 tsk
- Valnötter (rostade och hackade)100 g
Steg
- 1
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och klä en fyrkantig form (ca 20x20 cm) med bakplåtspapper.
- 2
Smält smör och mörk choklad försiktigt i en skål över ett vattenbad eller i mikrovågsugn.
- 3
Rör ner socker i chokladblandningen.
- 4
Vispa i äggen, ett i taget, följt av kaffe och vaniljextrakt.
- 5
Blanda vetemjöl, kakaopulver och salt i en separat skål.
- 6
Vänd ner de torra ingredienserna i den våta blandningen tills precis kombinerat.
- 7
Vänd försiktigt ner de hackade valnötterna.
- 8
Häll smeten i den förberedda formen och bred ut jämnt.
- 9
Grädda i 30-35 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med fuktiga smulor.
- 10
Låt svalna helt i formen innan du skär upp i rutor.
