Snabb Smashed Vegoburgare i Tortillabröd
80% autentisk · Svensk-inspirerad
En enklare och snabbare variant av smashed vegoburgare, perfekt för en vardagsmiddag. Använder färdigkokta linser för att spara tid.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdigkokta gröna linser1 burk (ca 400g)
- Gul lök1/2 liten
- Vitlök1 klyfta
- Vetemjöl3 msk
- Senap (dijon)1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Rapsolja2 msk
- Tortillabröd (mjuka)4 st
- Isbergssallad1/4 huvud
- Inlagd gurka4 skivor
- Ketchup4 msk
Steg
- 1
Skölj och låt linserna rinna av väl. Mosa dem grovt i en skål.
- 2
Finhacka gul lök och vitlök. Fräs i lite rapsolja i en stekpanna tills mjukt.
- 3
Blanda de mosade linserna med den frästa löken, vetemjöl, senap, salt och peppar. Blanda till en formbar smet.
- 4
Forma smeten till 4 biffar. Hetta upp rapsolja i stekpannan på medelhög värme. Stek biffarna ca 3-4 minuter per sida tills de är gyllenbruna.
- 5
Värm tortillabröden.
- 6
Fördela strimlad isbergssallad och en skiva inlagd gurka på varje tortilla.
- 7
Lägg en smashed vegobiff på varje tortilla. Toppa med ketchup.
- 8
Vik ihop och servera direkt.
