ขนมมงคล

ขนมไทยโบราณที่ทำจากถั่วเขียวเลาะเปลือกกวนกับกะทิและน้ำตาล จนมีลักษณะเหนียวข้น ปั้นเป็นเม็ดคล้ายเม็ดขนุน แล้วนำไปชุบไข่แดง นำไปทอดจนสุกเหลืองทอง เป็นขนมมงคลที่นิยมใช้ในงานพิธีต่างๆ

ถั่วเขียวเลาะเปลือก · กะทิ · น้ำตาลทราย · ไข่แดงเป็ด

ขนมทองเอกเป็นขนมมงคลอีกชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายทองหยอด แต่มีขนาดใหญ่กว่าและมีรูปร่างที่ประณีตกว่า มักทำเป็นรูปดอกไม้หรือรูปทรงอื่นๆ

ไข่เป็ด (เฉพาะไข่แดง) · น้ำตาลทราย · น้ำลอยดอกมะลิ · แป้งสาลีอเนกประสงค์

ขนมไทยมงคลที่ทำจากไข่แดงตีจนฟู นำไปหยอดในน้ำเชื่อมเดือดจนสุก แล้วจับจีบให้เป็นรูปดอกไม้สวยงาม

ไข่แดงจากไข่เป็ด · น้ำตาลทราย · น้ำลอยดอกมะลิ · กลิ่นมะลิ

ขนมโคกะทิสดเป็นขนมไทยโบราณที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นลูกกลมๆ สอดไส้ด้วยมะพร้าวขูดผัดน้ำตาล ห่อด้วยใบตอง แล้วนำไปนึ่งจนสุก ราดด้วยน้ำกะทิอบควันเทียนหอมๆ

แป้งข้าวเหนียว · น้ำใบเตยคั้นสด · มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น · น้ำตาลปี๊บ