DishkinDishkin
กลับ
ก๋วยจั๊บญวนหมูเด้ง
45 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
450 กิโลแคลอรีแคลอรี
35 กรัมโปรตีน
25 กรัมคาร์โบไฮเดรต
25 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ก๋วยจั๊บญวนหมูเด้ง

ดั้งเดิม 70% · ไทย-เวียดนาม

ก๋วยจั๊บญวนเวอร์ชันที่ปรับให้ทำง่ายขึ้น ใช้หมูเด้งแทนเครื่องในหมู รสชาติกลมกล่อม ซดคล่องคอ เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

วัตถุดิบ

ที่4
  • เส้นก๋วยจั๊บญวน150 กรัม
  • หมูเด้ง250 กรัม
  • น้ำซุปกระดูกหมู1.5 ลิตร
  • กระเทียมเจียว2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่าสำหรับลวกเส้น

ขั้นตอน

  1. 1

    ปั้นหมูเด้งเป็นก้อนกลมเล็กๆ นำไปลวกในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นพักไว้

  2. 2

    ต้มน้ำซุปกระดูกหมูให้เดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว เกลือ ชิมรสตามชอบ

  3. 3

    ลวกเส้นก๋วยจั๊บญวนในน้ำเดือดจนนิ่ม

  4. 4

    ตักเส้นก๋วยจั๊บใส่ชาม วางหมูเด้งที่ลวกไว้

  5. 5

    ราดด้วยน้ำซุปที่ร้อนจัด โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมซอย และพริกไทยป่น

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นน้ำตก
ดั้งเดิม 85%

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นน้ำตก

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศและเลือดหมูเล็กน้อย เนื้อเปื่อยนุ่มเข้าเนื้อ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปสีแดงเข้ม

150 นาที 400 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวส่วนติดเอ็นหรือเนื้อน่อง · กระดูกวัว · รากผักชี · กระเทียมไทย

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นแห้ง (ไม่ซดน้ำ)
ดั้งเดิม 75%

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นแห้ง (ไม่ซดน้ำ)

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นแบบแห้ง เน้นรสชาติเข้มข้นจากเครื่องปรุงและน้ำเนื้อตุ๋นที่เคี่ยวจนข้น คลุกเคล้ากับเส้นและเนื้อเปื่อยนุ่ม

120 นาที 380 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวส่วนน่องหรือพื้นท้อง · กระเทียมไทย · รากผักชี · พริกไทยเม็ด

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก (สูตรดั้งเดิม)

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกสูตรต้นตำรับ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศและเลือดหมูแท้ๆ เสิร์ฟพร้อมหมูสด หมูเปื่อย ลูกชิ้น และผักสด

60 นาที 450 กิโลแคลอรี

เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นเล็ก/เส้นหมี่) · เนื้อหมูสด (หั่นชิ้นบาง) · หมูสามชั้น (หั่นชิ้น) · ลูกชิ้นหมู

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นน้ำใส (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นน้ำใส (สูตรดั้งเดิม)

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นน้ำใสสูตรต้นตำรับ เคี่ยวน้ำซุปกระดูกวัวและเครื่องเทศจนหอมกรุ่น เนื้อเปื่อยนุ่มละลายในปาก เสิร์ฟพร้อมเส้นก๋วยเตี๋ยวและเครื่องเคียงครบครัน

180 นาที 350 กิโลแคลอรี

เนื้อวัวส่วนสะโพกหรือน่อง · กระดูกวัว · หัวไชเท้า · หอมใหญ่

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกแห้ง
ดั้งเดิม 60%

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกแห้ง

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตกในรูปแบบแห้ง คลุกเคล้าเส้นกับน้ำปรุงรสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมหมูสด หมูเปื่อย และเครื่องเคียงต่างๆ

45 นาที 600 กิโลแคลอรี

เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นใหญ่/เส้นหมี่กรอบ) · เนื้อหมูสด (หั่นชิ้น) · หมูสามชั้นทอดกรอบ · เลือดหมูสด

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงสูตรต้นตำรับ
เมนูดั้งเดิม

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงสูตรต้นตำรับ

บะหมี่ไข่เหนียวนุ่ม ลวกสุกกำลังดี ราดด้วยหมูแดงฉ่ำๆ หอมกลิ่นย่าง เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวกุ้งหมูเด้งรสกลมกล่อม น้ำซุปหอมหวานกระดูกหมู โรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอมซอย เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

90 นาที 500 กิโลแคลอรี

เส้นบะหมี่ไข่ · หมูแดง · หมูสับ · กุ้งสดสับ

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้งทรงเครื่อง

บะหมี่แห้งคลุกเคล้าซอสรสเข้มข้น ใส่หมูแดงฉ่ำๆ เกี๊ยวทอดกรุบกรอบ และเครื่องเคราต่างๆ เพิ่มความอร่อยและสีสัน

60 นาที 580 กิโลแคลอรี

เส้นบะหมี่ไข่ · หมูแดง · หมูสับ · กุ้งสดสับ

เย็นตาโฟหม้อไฟทรงเครื่อง
เมนูดั้งเดิม

เย็นตาโฟหม้อไฟทรงเครื่อง

เย็นตาโฟหม้อไฟรสชาติเข้มข้น จัดเต็มเครื่องทะเล ลูกชิ้น และผักสด เสิร์ฟร้อนๆ ในหม้อไฟ

45 นาที 550 กิโลแคลอรี

เส้นใหญ่ · ลูกชิ้นปลา · ลูกชิ้นกุ้ง · แมงกะพรุนลวก