DishkinDishkin
กลับ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ทรงเครื่อง (ใส่กุ้งและหมึก)
35 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
3ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
580 กิโลแคลอรีแคลอรี
24 กรัมโปรตีน
68 กรัมคาร์โบไฮเดรต
19 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ทรงเครื่อง (ใส่กุ้งและหมึก)

ดั้งเดิม 60% · ไทย

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่กุ้งสดและปลาหมึก ทำให้ได้รสชาติทะเลที่หอมอร่อยยิ่งขึ้น ผัดกับเส้นใหญ่เหนียวนุ่มและผักสด

วัตถุดิบ

ที่3
  • เส้นใหญ่350 กรัม
  • เนื้ออกไก่หั่นชิ้น150 กรัม
  • กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง100 กรัม
  • ปลาหมึกหั่นแว่น100 กรัม
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • คะน้าหั่นท่อน50 กรัม
  • กระเทียมสับ1.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2.5 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว2.5 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย3/4 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบสำหรับตกแต่งเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ลวกเส้นใหญ่พอให้นิ่ม สะเด็ดน้ำ พักไว้

  2. 2

    หมักไก่กับซีอิ๊วขาวเล็กน้อย พักไว้

  3. 3

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียม ผัดให้หอม

  4. 4

    ใส่ไก่ลงไปผัดจนเกือบสุก ใส่กุ้งและปลาหมึก ผัดจนสุก

  5. 5

    เขี่ยเครื่องทะเลและไก่ไปข้างกระทะ ตอกไข่ใส่ ยีให้พอสุก แล้วผัดรวมกัน

  6. 6

    ใส่เส้นใหญ่ลงไป ผัดให้เข้ากัน

  7. 7

    ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน

  8. 8

    ใส่คะน้า ผัดเร็วๆ ให้พอสลด ปิดไฟ

  9. 9

    ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ข้าวซอยไก่ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70%

ข้าวซอยไก่ (สูตรเร่งด่วน)

ข้าวซอยไก่ฉบับง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อมของข้าวซอย.

30 นาที 750 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่ต้มฉีก/หั่นเต๋า · เส้นไข่ (สดหรือแห้ง) · กะทิสำเร็จรูป · น้ำพริกแกงสำเร็จรูป (สำหรับข้าวซอย)

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ เป็นการเพิ่มความอร่อยและโปรตีนด้วยไข่น้ำที่ทำจากไข่ไก่และน้ำซุป ทำให้แกงจืดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

35 นาที 130 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · หมูสับ · ไข่ไก่ · น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า

ต้มยำทะเลแห้ง (ผัด)
ดั้งเดิม 60%

ต้มยำทะเลแห้ง (ผัด)

ต้มยำทะเลในรูปแบบผัดแห้ง รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องต้มยำและน้ำพริกเผา เป็นอีกทางเลือกที่อร่อยและทำได้รวดเร็ว

20 นาที 180 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · ลูกชิ้นปลา · เห็ดออรินจิ

หมูมะนาว
เมนูดั้งเดิม

หมูมะนาว

หมูมะนาวแบบดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำยำ

25 นาที 180 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ยำมะม่วงใส่ปลาทูทอด
ดั้งเดิม 70%

ยำมะม่วงใส่ปลาทูทอด

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเปรี้ยวของมะม่วงและความเค็มมันของปลาทูทอด เพิ่มรสชาติจัดจ้านด้วยน้ำยำ

30 นาที 300 กิโลแคลอรี

มะม่วงดิบ (พันธุ์เปรี้ยว) · ปลาทู (ทอดกรอบ) · ถั่วลิสงคั่ว · หอมแดงซอย

ยำมะม่วงกุ้งสด
ดั้งเดิม 80%

ยำมะม่วงกุ้งสด

ยำมะม่วงที่เพิ่มความอร่อยด้วยกุ้งสดลวกสุก คลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บ เพิ่มความสดชื่น

25 นาที 320 กิโลแคลอรี

มะม่วงดิบ (พันธุ์เปรี้ยว) · กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลัง) · ถั่วลิสงคั่ว · หอมแดงซอย

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น

แกงจืดตำลึงหมูสับเพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้นนุ่มๆ ทำให้อิ่มท้องมากขึ้น เป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ

35 นาที 170 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · วุ้นเส้นแห้ง · น้ำซุป

ต้มยำทะเลน้ำข้น (แบบประยุกต์)
ดั้งเดิม 75%

ต้มยำทะเลน้ำข้น (แบบประยุกต์)

ต้มยำทะเลน้ำข้นที่เพิ่มความเข้มข้นด้วยนมหรือกะทิเล็กน้อย ให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น

25 นาที 150 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · หอยแมลงภู่ · ปลาหมึกสด · เห็ดนางฟ้า