DishkinDishkin
กลับ
ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม
35 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
480 กิโลแคลอรีแคลอรี
35 กรัมโปรตีน
18 กรัมคาร์โบไฮเดรต
30 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

ดั้งเดิม 80% · ไทย

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่รสชาติเข้มข้น เพิ่มความหอมมันด้วยไข่เค็ม ทำให้ได้รสชาติที่ซับซ้อนและอร่อยยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ

ที่4
  • ปูนิ่ม500 กรัม
  • ผงกะหรี่3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่เค็มต้มสุก3 ฟอง
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • นมสด80 มล.
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่1/2 หัว
  • คึ่นฉ่าย1 ต้น
  • พริกชี้ฟ้าแดง1 เม็ด
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    เตรียมปูนิ่ม ล้าง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

  2. 2

    ยีไข่เค็มต้มสุกให้พอแหลก

  3. 3

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียม ผัดให้หอม

  4. 4

    ใส่ปูนิ่มลงไปผัดพอสุก

  5. 5

    ใส่หอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน

  6. 6

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และผงกะหรี่ ผัดให้เข้ากัน

  7. 7

    ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน เติมนมสด และไข่เค็มยี คนให้เข้ากัน

  8. 8

    เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ ผัดเร็วๆ ให้ไข่สุกและเคลือบปู

  9. 9

    ใส่คึ่นฉ่ายและพริกชี้ฟ้าแดง ผัดพอสุก ปิดไฟ

  10. 10

    ตักใส่จาน โรยพริกไทย เสิร์ฟร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่สูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นผงกะหรี่แท้ๆ เนื้อปูหวานนุ่ม เข้ากันดีกับไข่และนมสด

30 นาที 400 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่ · นมสด

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรเร่งด่วน)

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่เวอร์ชันง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

20 นาที 380 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่สำเร็จรูป · ไข่ไก่ · นมข้นจืด

หอยเชลล์ผัดฉ่าทะเล (เพิ่มกุ้ง)
ดั้งเดิม 80%

หอยเชลล์ผัดฉ่าทะเล (เพิ่มกุ้ง)

หอยเชลล์ผัดฉ่าที่เพิ่มความหลากหลายด้วยการใส่กุ้งสดลงไปด้วย ทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลายยิ่งขึ้น ยังคงความจัดจ้านและหอมสมุนไพรแบบดั้งเดิม

30 นาที 210 กิโลแคลอรี

หอยเชลล์สด · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง · พริกขี้หนูแห้งเม็ดใหญ่ · พริกไทยอ่อน

ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย
เมนูดั้งเดิม

ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย

ปูนิ่มสดๆ นำไปทอดจนกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวหอมกรุ่นและพริกไทยดำ รสชาติกลมกล่อม

25 นาที 400 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · กระเทียมสับ · พริกไทยดำป่น · แป้งทอดกรอบ

กุ้งนึ่งนมสด (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งนึ่งนมสด (สูตรดั้งเดิม)

กุ้งสดเนื้อเด้ง นำไปนึ่งกับนมสด ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทย และรากผักชี ได้รสชาติหอมหวาน กลมกล่อม เนื้อกุ้งไม่แข็งกระด้าง

20 นาที 150 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · นมสด · กระเทียมสับ · รากผักชีสับ

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาว
เมนูดั้งเดิม

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาว

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวสูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอมกลิ่นสมุนไพร เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

20 นาที 80 กิโลแคลอรี

หอยแมลงภู่สด · น้ำมะนาวสด · กระเทียมสับ · พริกขี้หนูสับ

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)

กุ้งผัดซอสไข่เค็มสูตรดั้งเดิม เน้นรสชาติเข้มข้นจากไข่เค็มแท้ๆ ผสมผสานกับความหอมของเครื่องปรุงและเนื้อกุ้งสดเด้ง.

25 นาที 280 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ไข่เค็ม (เฉพาะส่วนไข่แดง) · นมสด · น้ำปลา

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 85%

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวแบบเร่งด่วน

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวเวอร์ชันง่ายๆ ที่ลดขั้นตอนบางอย่างลง แต่ยังคงรสชาติเปรี้ยวเผ็ดสดชื่น เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

15 นาที 75 กิโลแคลอรี

หอยแมลงภู่สด · น้ำมะนาวสำเร็จรูป · กระเทียมสับสำเร็จรูป · พริกขี้หนูสับสำเร็จรูป