DishkinDishkin
กลับ
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแห้ง
20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
450 กิโลแคลอรีแคลอรี
15 กรัมโปรตีน
50 กรัมคาร์โบไฮเดรต
20 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแห้ง

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาแบบแห้ง ปรุงรสจัดจ้านด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ คลุกเคล้ากับเส้นเหนียวนุ่ม ลูกชิ้นปลาเด้งดึ๋ง ทานง่าย

วัตถุดิบ

ที่4
  • เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นเล็ก/เส้นหมี่)400 กรัม
  • ลูกชิ้นปลา250 กรัม
  • ลูกชิ้นปลาหมึก100 กรัม
  • ถั่วลิสงคั่วบด2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันกระเทียมเจียว3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่นตามชอบ
  • ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
  • กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
  • น้ำซุป (สำหรับคลุก)เล็กน้อย
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวและลูกชิ้นต่างๆ ให้สุก พักให้สะเด็ดน้ำ

  2. 2

    ผสมน้ำมันกระเทียมเจียว ซีอิ๊วขาว ซอสพริก น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และถั่วลิสงคั่วบดในชามผสม

  3. 3

    ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวและลูกชิ้นลงในชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันดี อาจเติมน้ำซุปเล็กน้อยเพื่อช่วยให้คลุกง่ายขึ้น

  4. 4

    ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมซอย และพริกป่นตามชอบ

  5. 5

    เสิร์ฟทันที

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ปลาหมึกนึ่งมะนาว (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80%

ปลาหมึกนึ่งมะนาว (สูตรเร่งด่วน)

ปรับสูตรให้ง่ายขึ้น ลดขั้นตอน แต่ยังคงรสชาติเปรี้ยวเผ็ดสดชื่น เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

15 นาที 130 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · น้ำมะนาวสำเร็จรูป · พริกป่น · กระเทียมผง

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (สูตรดั้งเดิม)

ปลาหมึกสดผัดคลุกเคล้ากับพริกสด กระเทียม และเครื่องปรุงรส หอมกลิ่นกระทะ รสชาติเค็มเผ็ดกำลังดี

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · พริกขี้หนูสดสับ · กระเทียมสับ · ต้นหอมหั่นท่อน

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ (สูตรดั้งเดิม)

ปลาหมึกสดผัดคลุกเคล้ากับผงกะหรี่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ ใส่ไข่ นมสด และผักต่างๆ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำได้ง่ายและอร่อย

20 นาที 350 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่ · นมสด

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรเร่งด่วน)

ปูนิ่มผัดผงกะหรี่เวอร์ชันง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

20 นาที 380 กิโลแคลอรี

ปูนิ่ม · ผงกะหรี่สำเร็จรูป · ไข่ไก่ · นมข้นจืด

หอยแครงผัดพริกเผา (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

หอยแครงผัดพริกเผา (สูตรดั้งเดิม)

หอยแครงสดผัดคลุกเคล้ากับน้ำพริกเผา รสชาติเข้มข้น หวาน เค็ม เผ็ดเล็กน้อย หอมกลิ่นเครื่องผัด เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

20 นาที 250 กิโลแคลอรี

หอยแครงสด · น้ำพริกเผา · กระเทียมสับ · หอมใหญ่หั่นเสี้ยว

กุ้งนึ่งกระเทียมพริกไทยดำ
เมนูดั้งเดิม

กุ้งนึ่งกระเทียมพริกไทยดำ

กุ้งสดนึ่งพร้อมกระเทียมสับและพริกไทยดำบุบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อย เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อย

20 นาที 150 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · กระเทียมสับ · พริกไทยดำบุบ · น้ำปลา

กุ้งผัดพริกแกง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งผัดพริกแกง (แบบดั้งเดิม)

กุ้งผัดพริกแกงสูตรดั้งเดิม รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและสมุนไพรไทย ผัดกับกุ้งสดเนื้อเด้ง.

20 นาที 230 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · พริกแกงเผ็ด · ถั่วฝักยาว · ใบมะกรูด

กุ้งนึ่งกระเทียมวุ้นเส้น
ดั้งเดิม 85%

กุ้งนึ่งกระเทียมวุ้นเส้น

เมนูยอดนิยมที่เพิ่มวุ้นเส้นลงไปนึ่งพร้อมกุ้งและกระเทียม ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นขึ้นและอิ่มอร่อยยิ่งขึ้น

25 นาที 180 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · วุ้นเส้นแช่น้ำ · กระเทียมสับ · รากผักชีสับ