DishkinDishkin
กลับ
นานกระเทียมแบบดั้งเดิม
60 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
300 กิโลแคลอรีแคลอรี
8 กรัมโปรตีน
45 กรัมคาร์โบไฮเดรต
10 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

นานกระเทียมแบบดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ไทย

นานกระเทียมสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นกระเทียมเจียวและเครื่องเทศ รสชาติกลมกล่อม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเล่นก็อร่อย

วัตถุดิบ

ที่4
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์2 ถ้วย
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ1/2 ถ้วย
  • ยีสต์แห้ง1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
  • เกลือ1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับละเอียด1 หัวใหญ่
  • เนยจืดละลาย2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีสับ2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. 1

    ผสมยีสต์ น้ำตาล และน้ำอุ่นเล็กน้อย พักไว้ 5 นาที

  2. 2

    ผสมแป้งสาลี โยเกิร์ต และเกลือในชามผสม

  3. 3

    ใส่ส่วนผสมยีสต์ลงไป นวดจนแป้งเนียนและยืดหยุ่น

  4. 4

    ทาน้ำมันบางๆ คลุมชามด้วยพลาสติกแรป พักแป้งในที่อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนแป้งขึ้นเป็นสองเท่า

  5. 5

    แบ่งแป้งเป็นก้อนกลมแผ่ให้เป็นแผ่นบางๆ

  6. 6

    ตั้งกระทะหรือเตาย่างให้ร้อน ทอดนานแต่ละด้านจนสุกและมีสีน้ำตาลทอง

  7. 7

    ทาเนยละลายที่นาน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและผักชีสับ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

หอยนางรมทรงเครื่อง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

หอยนางรมทรงเครื่อง (แบบดั้งเดิม)

หอยนางรมสดๆ คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสจัดจ้านตามแบบฉบับไทยแท้ หอมกลิ่นกระเทียมเจียวและพริกขี้หนูสด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงครบครัน

15 นาที 60 กิโลแคลอรี

หอยนางรมสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย (สูตรดั้งเดิม)

ปลาหมึกสดคลุกเคล้าแป้งทอดกรอบ ผัดคลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวหอมๆ และพริกไทยดำ รสชาติกลมกล่อม หอมกระเทียม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ.

25 นาที 400 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · กระเทียมสับ · พริกไทยดำป่น · แป้งทอดกรอบ

กุ้งทอดครีมสลัดแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

กุ้งทอดครีมสลัดแบบดั้งเดิม

กุ้งทอดกรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้ากับน้ำสลัดครีมรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมผักสด เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

30 นาที 450 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · แป้งทอดกรอบ · ไข่ไก่ · มายองเนส

ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทยดำ (ไม่ชุบแป้ง)
ดั้งเดิม 70%

ปลาหมึกผัดกระเทียมพริกไทยดำ (ไม่ชุบแป้ง)

ปลาหมึกสดผัดคลุกเคล้ากับกระเทียมและพริกไทยดำแบบเต็มคำ เน้นรสชาติของปลาหมึกสดๆ ผสมผสานกับความหอมของกระเทียมและพริกไทย.

20 นาที 200 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · กระเทียมสับ · พริกไทยดำเม็ดบุบ · น้ำปลา

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรดั้งเดิม)

กุ้งผัดซอสไข่เค็มสูตรดั้งเดิม เน้นรสชาติเข้มข้นจากไข่เค็มแท้ๆ ผสมผสานกับความหอมของเครื่องปรุงและเนื้อกุ้งสดเด้ง.

25 นาที 280 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ไข่เค็ม (เฉพาะส่วนไข่แดง) · นมสด · น้ำปลา

ปลาหมึกผัดพริกเกลือทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 75%

ปลาหมึกผัดพริกเกลือทรงเครื่อง

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดและผักอื่นๆ ให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

25 นาที 250 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด หั่นแว่น · เห็ดหอมสด หั่นชิ้น · พริกขี้หนูสดสับ · กระเทียมสับ

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 85%

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ทรงเครื่อง

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ที่เพิ่มความพิเศษด้วยการใส่กุ้งสดและผักนานาชนิด ให้รสชาติเข้มข้นและสีสันน่ารับประทานยิ่งขึ้น

25 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปลาหมึกสด · กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง · ผงกะหรี่ · ไข่ไก่

ไก่นึ่งซีอิ๊ว (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ไก่นึ่งซีอิ๊ว (สูตรดั้งเดิม)

ไก่นึ่งซีอิ๊วสูตรดั้งเดิมที่เน้นรสชาติเข้มข้นจากซีอิ๊วและเครื่องเทศ หอมกลิ่นน้ำมันงา เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ.

45 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ซีอิ๊วขาว · ซอสปรุงรสฝาเขียว · น้ำมันหอย