DishkinDishkin
กลับ
น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรดั้งเดิม
15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
60 กิโลแคลอรีแคลอรี
3 กรัมโปรตีน
10 กรัมคาร์โบไฮเดรต
1 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ไทย

น้ำจิ้มรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นขิง กระเทียม พริก และเต้าเจี้ยว เป็นสูตรคลาสสิกที่ทานคู่กับข้าวมันไก่ได้อย่างลงตัว

วัตถุดิบ

ที่4
  • พริกขี้หนูสด10-15 เม็ด
  • กระเทียมไทย5-7 กลีบ
  • ขิงแก่สด1 แง่งเล็ก
  • เต้าเจี้ยว3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปไก่2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และขิง ให้พอแหลก

  2. 2

    ใส่เต้าเจี้ยวลงไปโขลกให้เข้ากัน

  3. 3

    ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว น้ำซุปไก่ และเกลือ ชิมรสให้ออกเปรี้ยว เค็ม หวานเล็กน้อย

  4. 4

    คนส่วนผสมให้เข้ากันดี ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเพิ่มสมุนไพร
ดั้งเดิม 60%

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเพิ่มสมุนไพร

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยตะไคร้และผักชีฝรั่ง ให้รสชาติที่ซับซ้อนและมีมิติมากขึ้น

20 นาที 70 กิโลแคลอรี

พริกขี้หนูสด · กระเทียมไทย · ขิงแก่สด · ตะไคร้ซอยละเอียด

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเร่งด่วน

น้ำจิ้มรสชาติจัดจ้าน ทำง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงความอร่อยสไตล์ข้าวมันไก่

10 นาที 50 กิโลแคลอรี

พริกขี้หนูแดงสด · กระเทียมสด · ขิงสด · เต้าเจี้ยว

ยำทะเลรวมมิตร (Classic Seafood Salad)
เมนูดั้งเดิม

ยำทะเลรวมมิตร (Classic Seafood Salad)

ยำทะเลรสจัดจ้าน ครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย ใส่เครื่องทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด เสิร์ฟพร้อมผักสด เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยม

25 นาที 200 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · หอยแมลงภู่ · น้ำปลา

ยำทะเลน้ำใส (Clear Seafood Salad)
ดั้งเดิม 75%

ยำทะเลน้ำใส (Clear Seafood Salad)

ยำทะเลอีกรูปแบบที่เน้นน้ำยำใส รสชาติกลมกล่อม ไม่จัดจ้านเท่าแบบดั้งเดิม ใส่เครื่องทะเลสดๆ และผักสมุนไพร เพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำมะนาวและพริกสด

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง) · น้ำปลา

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู (แบบดั้งเดิม)

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เน้นรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม

60 นาที 250 กิโลแคลอรี

เอ็นแก้วหมู · น้ำเปล่า · ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน) · ข่า (หั่นแว่น)

ข้าวขาหมู (สูตรต้นตำรับ)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวขาหมู (สูตรต้นตำรับ)

ข้าวขาหมูสูตรดั้งเดิมที่เคี่ยวขาหมูจนเปื่อยนุ่มในน้ำพะโล้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องเคียงครบครัน

180 นาที 750 กิโลแคลอรี

ขาหมู · น้ำเปล่า · ซีอิ๊วขาว · ซีอิ๊วดำหวาน

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูใส่เห็ดนางฟ้า
ดั้งเดิม 80%

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูใส่เห็ดนางฟ้า

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยเห็ดนางฟ้า รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบรส

50 นาที 230 กิโลแคลอรี

เอ็นแก้วหมู · น้ำเปล่า · เห็ดนางฟ้า (ฉีก) · ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน)

ยำปลาดุกฟูแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ยำปลาดุกฟูแบบเร่งด่วน

ยำปลาดุกฟูเวอร์ชันที่ปรับให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้ปลาดุกย่างหรือปลาดุกร้าสำเร็จรูปแทนการทอดเอง

25 นาที 380 กิโลแคลอรี

เนื้อปลาดุกย่าง หรือปลาดุกร้า · แป้งทอดกรอบ (สำหรับคลุกเล็กน้อย) · น้ำปลา · น้ำมะนาว