DishkinDishkin
กลับ
ปูไข่ดองน้ำปลาแบบเร่งด่วน
20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
280 กิโลแคลอรีแคลอรี
28 กรัมโปรตีน
18 กรัมคาร์โบไฮเดรต
9 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ปูไข่ดองน้ำปลาแบบเร่งด่วน

ดั้งเดิม 70% · ไทย

ปูไข่ดองน้ำปลาฉบับรวดเร็ว ใช้วิธีลวกปูเล็กน้อยเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการเตรียม แต่ยังคงรสชาติอร่อย

วัตถุดิบ

ที่4
  • ปูไข่สด1 กิโลกรัม
  • น้ำปลาแท้1.5 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย1/3 ถ้วย
  • น้ำเปล่า1/2 ถ้วย
  • กระเทียม5 กลีบ
  • พริกขี้หนู5 เม็ด
  • น้ำแข็งสำหรับลวก

ขั้นตอน

  1. 1

    ทำความสะอาดปู ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

  2. 2

    นำปูไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที นำขึ้นแช่น้ำเย็นจัดทันที

  3. 3

    เตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า คนให้น้ำตาลละลาย

  4. 4

    จัดปูที่ลวกแล้วลงในภาชนะ

  5. 5

    เทน้ำดองลงบนตัวปูให้ท่วม

  6. 6

    ปิดฝา นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง

  7. 7

    หั่นกระเทียมและพริกเป็นแว่นสำหรับตกแต่ง

  8. 8

    จัดเสิร์ฟปูไข่ดองพร้อมกระเทียม พริก และน้ำจิ้มซีฟู้ด (ถ้ามี)

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง
ดั้งเดิม 80%

ปูไข่ดองน้ำปลาทรงเครื่อง

ปูไข่ดองน้ำปลาที่เพิ่มความจัดจ้านด้วยเครื่องสมุนไพรสด รสชาติซับซ้อน หอมกลิ่นสมุนไพร

40 นาที 320 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำมะนาว

ปูไข่ดองน้ำปลา สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ปูไข่ดองน้ำปลา สูตรดั้งเดิม

ปูไข่ดองน้ำปลาสูตรต้นตำรับ รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม เนื้อปูสดหวานเข้าเนื้อ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้าน

30 นาที 300 กิโลแคลอรี

ปูไข่สด · น้ำปลาแท้ · น้ำตาลทราย · น้ำส้มสายชู

กุ้งอบเกลือ (แบบรวดเร็ว)
ดั้งเดิม 70%

กุ้งอบเกลือ (แบบรวดเร็ว)

เมนูง่ายๆ สำหรับคนมีเวลาน้อย ใช้กุ้งสดอบกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ได้รสชาติกุ้งหวานอร่อยแบบเร่งด่วน

15 นาที 160 กิโลแคลอรี

กุ้งสด (ขนาดกลาง) · เกลือป่น · พริกไทยป่น · น้ำมันพืชเล็กน้อย

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 85%

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวแบบเร่งด่วน

หอยแมลงภู่นึ่งมะนาวเวอร์ชันง่ายๆ ที่ลดขั้นตอนบางอย่างลง แต่ยังคงรสชาติเปรี้ยวเผ็ดสดชื่น เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

15 นาที 75 กิโลแคลอรี

หอยแมลงภู่สด · น้ำมะนาวสำเร็จรูป · กระเทียมสับสำเร็จรูป · พริกขี้หนูสับสำเร็จรูป

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ
ดั้งเดิม 60%

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ

การผสมผสานระหว่างกุ้งอบเกลือและวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทย และน้ำซุปเล็กน้อย ได้เมนูที่อิ่มอร่อยครบรส

30 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · วุ้นเส้นแห้ง · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

ปูม้านึ่งฉบับเร่งด่วน
ดั้งเดิม 85%

ปูม้านึ่งฉบับเร่งด่วน

ปูม้านึ่งแบบง่ายๆ ที่เน้นความสดของปู ปรุงรสด้วยสมุนไพรบางส่วนเพื่อเพิ่มความหอม เหมาะสำหรับมื้อที่ต้องการความรวดเร็ว

15 นาที 180 กิโลแคลอรี

ปูม้าสด · น้ำเปล่า · ตะไคร้ทุบ · ใบมะกรูดฉีก

หอยนางรมทรงเครื่องแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

หอยนางรมทรงเครื่องแบบเร่งด่วน

สูตรลัดสำหรับคนมีเวลาน้อย ใช้เครื่องปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านของหอยนางรมทรงเครื่อง

10 นาที 55 กิโลแคลอรี

หอยนางรมสด · น้ำปลา · น้ำมะนาว · พริกขี้หนูสดสับ

หอยแครงลวกแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80%

หอยแครงลวกแบบเร่งด่วน

หอยแครงลวกแบบง่ายๆ รวดเร็ว เน้นความสดของหอย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสำเร็จรูปหรือน้ำจิ้มพื้นฐาน

10 นาที 140 กิโลแคลอรี

หอยแครงสด · น้ำเปล่า · เกลือ · น้ำจิ้มซีฟู้ดสำเร็จรูป