DishkinDishkin
กลับ
กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ
30 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
250 กิโลแคลอรีแคลอรี
28 กรัมโปรตีน
25 กรัมคาร์โบไฮเดรต
6 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

กุ้งอบวุ้นเส้นเกลือ

ดั้งเดิม 60% · ไทย

การผสมผสานระหว่างกุ้งอบเกลือและวุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ปรุงรสด้วยกระเทียม พริกไทย และน้ำซุปเล็กน้อย ได้เมนูที่อิ่มอร่อยครบรส

วัตถุดิบ

ที่4
  • กุ้งสด500 กรัม
  • วุ้นเส้นแห้ง100 กรัม
  • กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปไก่1/4 ถ้วย
  • เกลือทะเล1/2 ช้อนชา
  • รากผักชีสับ (ถ้ามี)1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. 1

    แช่วุ้นเส้นในน้ำจนนุ่ม ตัดเป็นท่อนสั้นๆ พักไว้

  2. 2

    ล้างกุ้ง แกะเปลือกและเส้นดำออก

  3. 3

    ผสมน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำซุป กระเทียม พริกไทย รากผักชี และเกลือ คนให้เข้ากัน

  4. 4

    นำวุ้นเส้นคลุกเคล้ากับน้ำปรุงเล็กน้อย ใส่ลงในหม้ออบหรือกระทะ

  5. 5

    วางกุ้งลงบนวุ้นเส้น

  6. 6

    อบหรือตั้งไฟกลางประมาณ 10-15 นาที หรือจนกุ้งสุกและวุ้นเส้นดูดซับน้ำปรุงจนทั่ว

  7. 7

    ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชี

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ยำทะเลน้ำใส (Clear Seafood Salad)
ดั้งเดิม 75%

ยำทะเลน้ำใส (Clear Seafood Salad)

ยำทะเลอีกรูปแบบที่เน้นน้ำยำใส รสชาติกลมกล่อม ไม่จัดจ้านเท่าแบบดั้งเดิม ใส่เครื่องทะเลสดๆ และผักสมุนไพร เพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำมะนาวและพริกสด

20 นาที 220 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · เนื้อปลา (เช่น ปลากะพง) · น้ำปลา

ยำทะเลรวมมิตร (Classic Seafood Salad)
เมนูดั้งเดิม

ยำทะเลรวมมิตร (Classic Seafood Salad)

ยำทะเลรสจัดจ้าน ครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย ใส่เครื่องทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด เสิร์ฟพร้อมผักสด เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยม

25 นาที 200 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · หอยแมลงภู่ · น้ำปลา

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเพิ่มสมุนไพร
ดั้งเดิม 60%

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ สูตรเพิ่มสมุนไพร

น้ำจิ้มข้าวมันไก่ที่เพิ่มความหอมสดชื่นด้วยตะไคร้และผักชีฝรั่ง ให้รสชาติที่ซับซ้อนและมีมิติมากขึ้น

20 นาที 70 กิโลแคลอรี

พริกขี้หนูสด · กระเทียมไทย · ขิงแก่สด · ตะไคร้ซอยละเอียด

แกงเลียงกุ้งสดใส่เห็ดรวมและเต้าหู้
ดั้งเดิม 60%

แกงเลียงกุ้งสดใส่เห็ดรวมและเต้าหู้

แกงเลียงกุ้งสดประยุกต์ เพิ่มเห็ดนานาชนิดและเต้าหู้ เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางอาหาร

40 นาที 130 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · เห็ดหอมสด · เห็ดออรินจิ · เห็ดเข็มทอง

แกงเลียงกุ้งสด (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75%

แกงเลียงกุ้งสด (สูตรเร่งด่วน)

แกงเลียงกุ้งสดแบบง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

30 นาที 100 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ผักรวมสำหรับแกงเลียง (หั่นสำเร็จ) · น้ำพริกแกงเลียงสำเร็จรูป · น้ำเปล่า

แกงจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้นเห็ดหอม
ดั้งเดิม 85%

แกงจืดเต้าหู้หมูสับวุ้นเส้นเห็ดหอม

แกงจืดเต้าหู้หมูสับเพิ่มความหอมอร่อยด้วยเห็ดหอมสดและวุ้นเส้น รสชาติกลมกล่อม ซดน้ำคล่องคอ

35 นาที 150 กิโลแคลอรี

เต้าหู้อ่อน · หมูสับ · วุ้นเส้น · เห็ดหอมสด

ต้มยำทะเลแห้ง (ผัด)
ดั้งเดิม 60%

ต้มยำทะเลแห้ง (ผัด)

ต้มยำทะเลในรูปแบบผัดแห้ง รสชาติเข้มข้น จัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องต้มยำและน้ำพริกเผา เป็นอีกทางเลือกที่อร่อยและทำได้รวดเร็ว

20 นาที 180 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · ลูกชิ้นปลา · เห็ดออรินจิ