DishkinDishkin
กลับ
เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม
60 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
8ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
400 กิโลแคลอรีแคลอรี
5 กรัมโปรตีน
50 กรัมคาร์โบไฮเดรต
18 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม

เมนูดั้งเดิม · ไทย

เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นกล้วยหอมทองแท้ๆ เป็นสูตรคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากทุกคน

วัตถุดิบ

ที่8
  • กล้วยหอมทองสุกงอม3-4 ลูก
  • แป้งเค้ก200 กรัม
  • น้ำตาลทราย150 กรัม
  • ไข่ไก่3 ฟอง
  • เนยสดจืดละลาย120 กรัม
  • นมสด60 มิลลิลิตร
  • ผงฟู1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา1/2 ช้อนชา
  • เกลือ1/4 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา

ขั้นตอน

  1. 1

    บดกล้วยหอมให้ละเอียด พักไว้

  2. 2

    ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้

  3. 3

    ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟูและสีอ่อนลง

  4. 4

    ค่อยๆ เทเนยสดละลาย นมสด และกลิ่นวานิลลาลงไป ตีผสมให้เข้ากัน

  5. 5

    ใส่กล้วยหอมบดลงไป คนให้เข้ากัน

  6. 6

    ค่อยๆ ทยอยใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนไว้ลงไป ใช้พายยางตะล่อมเบาๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี ระวังอย่าคนนานเกินไป

  7. 7

    เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่ทาไขมันและรองกระดาษไขไว้

  8. 8

    นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 170-180 องศาเซลเซียส ประมาณ 40-50 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก ทดสอบโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป ถ้าไม่มีเนื้อเค้กติดออกมาแสดงว่าสุกแล้ว

  9. 9

    นำเค้กออกจากเตา พักในพิมพ์สักครู่ก่อนนำออกจากพิมพ์มาพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ข้าวคลุกกะปิแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ข้าวคลุกกะปิแบบเร่งด่วน

ข้าวคลุกกะปิที่ปรับให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้เครื่องเคียงที่เตรียมง่าย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม

30 นาที 700 กิโลแคลอรี

ข้าวหอมมะลิหุงสุก · กะปิ · น้ำตาลทราย · น้ำมันพืช

แกงส้มชะอมกุ้ง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงส้มชะอมกุ้ง (แบบดั้งเดิม)

แกงส้มรสจัดจ้าน หอมกลิ่นชะอมสด และเนื้อกุ้งสดหวาน เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำได้ไม่ยาก

45 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อกุ้งสด · ไข่ไก่ · ใบชะอม · พริกแกงส้ม

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมู (แบบดั้งเดิม)

ต้มแซ่บเอ็นแก้วหมูรสจัดจ้าน หอมกลิ่นสมุนไพรไทย เน้นรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม

60 นาที 250 กิโลแคลอรี

เอ็นแก้วหมู · น้ำเปล่า · ตะไคร้ (ทุบและหั่นท่อน) · ข่า (หั่นแว่น)

หมูมะนาว
เมนูดั้งเดิม

หมูมะนาว

หมูมะนาวแบบดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย เนื้อหมูนุ่ม ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำยำ

25 นาที 180 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก · น้ำปลา · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

ยำไข่ดาว (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ยำไข่ดาว (แบบดั้งเดิม)

ยำไข่ดาวรสจัดจ้านแบบดั้งเดิม เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบ รสชาติเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน กลมกล่อม ทานง่าย

20 นาที 280 กิโลแคลอรี

ไข่ไก่ · หอมแดงซอย · มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่ง · พริกขี้หนูสดซอย

ยำทะเลรวมมิตร (Classic Seafood Salad)
เมนูดั้งเดิม

ยำทะเลรวมมิตร (Classic Seafood Salad)

ยำทะเลรสจัดจ้าน ครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานเล็กน้อย ใส่เครื่องทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเด็ด เสิร์ฟพร้อมผักสด เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยม

25 นาที 200 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · ปลาหมึกสด · หอยแมลงภู่ · น้ำปลา

ยำมาม่าทรงเครื่อง
เมนูดั้งเดิม

ยำมาม่าทรงเครื่อง

ยำมาม่ารสจัดจ้าน ใส่เครื่องแน่นๆ ทั้งหมูสับ กุ้ง ปลาหมึก และผักสดต่างๆ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อยถูกปาก

20 นาที 350 กิโลแคลอรี

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป · หมูสับ · กุ้งสด · ปลาหมึก

ยำขนมจีน (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ยำขนมจีน (สูตรดั้งเดิม)

ยำขนมจีนสูตรดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน ครบรส เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด หอมกลิ่นสมุนไพรสด เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

20 นาที 300 กิโลแคลอรี

ขนมจีน · หมูยอ หั่นชิ้น · กุ้งแห้ง · ถั่วฝักยาว หั่นท่อน