
แกงอ่อมหมู (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75% · อาหารไทย
แกงอ่อมหมูเวอร์ชันง่ายๆ ที่ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูหั่นชิ้นบาง250 กรัม
- พริกแกงอ่อมสำเร็จรูป2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีลาวหั่นท่อน1/2 ถ้วย
- ใบโหระพา1/4 ถ้วย
- ผักรวม (เช่น กะหล่ำปลี, ถั่วฝักยาว)1 ถ้วย
- น้ำเปล่า1.5 ถ้วย
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่พริกแกงอ่อมสำเร็จรูปลงไปผัดให้หอม
- 2
ใส่เนื้อหมูหั่นบางลงไปผัดพอสุก
- 3
เติมน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาและเกลือ
- 4
รอจนน้ำแกงเดือด ใส่ผักรวมลงไป ต้มจนผักสุกนุ่ม
- 5
ใส่ผักชีลาวและใบโหระพา คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
- 6
ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ



