30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงเหลืองปลากะพงแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75% · ไทย
แกงเหลืองรสชาติเข้มข้น ทำง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ โดยใช้พริกแกงสำเร็จรูปและวัตถุดิบที่เตรียมง่าย.
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อปลากะพงหั่นชิ้น300 กรัม
- พริกแกงเหลืองสำเร็จรูป40 กรัม
- น้ำมะขามเปียก2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า2 ถ้วย
- ผักตามชอบ (เช่น ถั่วฝักยาว, ดอกกะหล่ำ)100 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า พอเดือด ใส่พริกแกงเหลืองสำเร็จรูป คนให้ละลาย
- 2
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก, น้ำปลา และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
- 3
ใส่ผักที่เตรียมไว้ ต้มพอสุก
- 4
ใส่เนื้อปลากะพง ต้มพอสุก ระวังอย่าให้ปลายุ่ย
- 5
ตักแกงใส่ชาม ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง พร้อมเสิร์ฟ
