15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ผัดถั่วงอกเต้าหู้ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80% · ไทย
ผัดถั่วงอกเต้าหู้แบบง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน เน้นความสดกรอบของถั่วงอกและเต้าหู้นุ่มๆ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ถั่วงอก300 กรัม
- เต้าหู้อ่อนหั่นชิ้น200 กรัม
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ (สำหรับตกแต่ง)1/2 เม็ด
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
- 2
ใส่เต้าหู้อ่อนลงไป ผัดเบาๆ พอให้ผิวตึงเล็กน้อย
- 3
ใส่ถั่วงอกลงไป ผัดอย่างรวดเร็วให้พอสลด
- 4
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- 5
โรยพริกไทยป่น ผัดอีกครั้ง ปิดไฟ
- 6
ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง
