30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 85% · ไทย
หมูสามชั้นทอดน้ำปลาแบบง่ายๆ รวดเร็ว ใช้เวลาไม่นาน แต่ยังคงความอร่อย หนังกรอบ เนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้น500 กรัม
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอดสำหรับทอด
- กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นบางๆ
- 2
คลุกเคล้าหมูสามชั้นกับน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และพริกไทยป่น ให้เข้ากัน
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง รอจนน้ำมันร้อนจัด
- 4
นำหมูสามชั้นลงทอด ใช้เวลาทอดไม่นานจนกว่าจะเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 5
โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ
