30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
บูลโกกิหมูแบบง่าย
ดั้งเดิม 70% · เกาหลี
บูลโกกิเวอร์ชันหมูที่ทำได้รวดเร็วขึ้น ใช้ส่วนผสมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูส่วนสันคอหรือสามชั้น500 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น1/4 ช้อนชา
- หัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยว1/2 หัว
- ต้นหอมหั่นท่อน2 ต้น
- งาขาวคั่ว1 ช้อนชา
ขั้นตอน
- 1
หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆ
- 2
ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง น้ำมันงา กระเทียม และพริกไทยดำ
- 3
นำหมูลงไปหมักในซอส คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 15 นาที
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง
- 5
ใส่หมูที่หมักแล้วลงไปผัดจนสุกและมีสีสวย
- 6
ใส่หัวหอมใหญ่และต้นหอม ผัดให้เข้ากันจนสุกนิ่ม
- 7
โรยงาขาวคั่ว เสิร์ฟร้อนๆ
