25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ผัดหมี่ซั่วเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
สูตรผัดหมี่ซั่วที่ปรับให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน โดยยังคงรสชาติอร่อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เส้นหมี่ซั่ว300 กรัม
- เนื้อไก่ต้มฉีก/หั่นชิ้น100 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- ผักรวมแช่แข็ง (เช่น แครอท, ถั่วลันเตา, ข้าวโพด)1 ถ้วย
- กระเทียมสับ1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1.5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส2.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ลวกเส้นหมี่ซั่วพอสุก นำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัด
- 3
ใส่ไก่ต้มฉีก/หั่นชิ้น และผักรวมแช่แข็งลงผัด
- 4
เขี่ยส่วนผสมไปข้างกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป ยีให้สุก แล้วผัดรวมกัน
- 5
ใส่เส้นหมี่ซั่ว ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า
- 6
ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
- 7
โรยพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ
