25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
กล้วยบวชชีนมสด
ดั้งเดิม 60% · ไทย (ประยุกต์)
การผสมผสานความหอมหวานมันของกะทิกับความนุ่มละมุนของนมสด ทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่และนุ่มนวลยิ่งขึ้น
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กล้วยน้ำว้าห่ามสุก5-6 ลูก
- กะทิ300 มล.
- นมสดรสจืด200 มล.
- น้ำตาลปี๊บ100 กรัม
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- มะพร้าวขูดอบแห้ง (สำหรับโรยหน้า)1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
ปอกเปลือกกล้วยน้ำว้า หั่นเป็นชิ้น
- 2
ตั้งหม้อ ใส่กะทิ นมสด น้ำตาลปี๊บ และเกลือ
- 3
ใช้ไฟอ่อน คนให้น้ำตาลละลาย
- 4
เมื่อส่วนผสมเริ่มร้อน ใส่กล้วยลงไป
- 5
เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที หรือจนกล้วยนุ่ม
- 6
ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดอบแห้ง พร้อมเสิร์ฟ
