40 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
6ที่
—คะแนน
ขนมหม้อแกงกล้วยหอม (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ขนมหม้อแกงกล้วยหอมสูตรเร่งด่วน ใช้กล้วยหอมสุกแทนเผือกหรือมันม่วง ทำให้มีรสชาติหอมหวานตามธรรมชาติของกล้วย ผสมกับกะทิและไข่ นำไปอบหรือนึ่งให้สุกอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทำขนมทานง่ายๆ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กล้วยหอมสุกบดละเอียด400 กรัม
- กะทิ300 มล.
- น้ำตาลปี๊บ (หรือน้ำตาลทราย)150 กรัม
- ไข่ไก่2 ฟอง
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช (สำหรับทาพิมพ์)เล็กน้อย
- มะพร้าวอบแห้ง (สำหรับโรยหน้า)ตามชอบ
ขั้นตอน
- 1
เตรียมพิมพ์ขนมหม้อแกง ทาด้วยน้ำมันพืชบางๆ
- 2
ในอ่างผสม ใส่กล้วยหอมบด กะทิ น้ำตาลปี๊บ ไข่ไก่ และเกลือ คนให้เข้ากันดี
- 3
กรองส่วนผสมผ่านกระชอน
- 4
เทส่วนผสมลงในพิมพ์
- 5
นำไปอบด้วยไฟกลางประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก หรือจะนึ่งก็ได้ประมาณ 20-25 นาที
- 6
พักให้เย็น โรยหน้าด้วยมะพร้าวอบแห้ง
- 7
เสิร์ฟ
