45 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ขนมใส่ไส้ (แบบง่าย)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ขนมใส่ไส้ฉบับเร่งด่วน ใช้แป้งสำเร็จรูปและเทคนิคการห่อที่ง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติอร่อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- แป้งข้าวเหนียวสำเร็จรูป200 กรัม
- กะทิ200 มล.
- น้ำตาลปี๊บ150 กรัม
- มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น100 กรัม
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- ถ้วยตะไล หรือ ถ้วยกระดาษสำหรับใส่
ขั้นตอน
- 1
ทำไส้: ผัดมะพร้าวขูดกับน้ำตาลปี๊บและเกลือเล็กน้อยจนแห้ง พักไว้
- 2
ทำแป้ง: ผสมแป้งข้าวเหนียวสำเร็จรูปกับกะทิและเกลือ นวดให้เข้ากันจนเนียน
- 3
ประกอบขนม: ตักแป้งใส่ถ้วยเล็กน้อย วางไส้ตรงกลาง แล้วตักแป้งกลบให้มิด
- 4
นึ่ง: นำขนมไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที
- 5
จัดเสิร์ฟ: นำออกจากถ้วย เสิร์ฟขณะร้อน
