15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ตำไทยไข่เค็ม (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 85% · ไทย
ตำไทยไข่เค็มที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยถูกปาก
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- มะละกอดิบสับสำเร็จรูป300 กรัม
- ไข่เค็มต้มสุก2 ฟอง
- มะเขือเทศเชอร์รี่1/2 ถ้วย
- พริกขี้หนูแห้ง (หรือสด)ตามชอบ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสงคั่ว1/4 ถ้วย
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
เตรียมน้ำยำ: ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกขี้หนูสับในชาม
- 2
ใส่ผงชูรส (ถ้าชอบ) และเกลือเล็กน้อย คนให้ส่วนผสมละลาย
- 3
ใส่มะละกอดิบสับ มะเขือเทศเชอร์รี่ และถั่วลิสงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 4
ใส่ไข่เค็มที่หั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้าเบาๆ
- 5
ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
