30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงส้มปลากะพงแบบง่าย
ดั้งเดิม 75% · ไทย
แกงส้มปลากะพงสูตรเร่งด่วน ใช้พริกแกงส้มสำเร็จรูป รสชาติเปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม ทำง่าย เหมาะสำหรับคนมีเวลาน้อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ปลากะพงหั่นชิ้น300 กรัม
- ผักรวมตามชอบ (เช่น ดอกกะหล่ำ, แครอท, ถั่วฝักยาว)1.5 ถ้วย
- พริกแกงส้มสำเร็จรูป2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า3 ถ้วย
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งน้ำเปล่าบนไฟกลาง พอเดือด ใส่พริกแกงส้มสำเร็จรูปลงไป คนให้ละลาย
- 2
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลทราย
- 3
เมื่อน้ำแกงเดือด ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน เช่น แครอท
- 4
ตามด้วยปลากะพง และผักที่สุกง่าย เช่น ดอกกะหล่ำ
- 5
รอจนปลากะพงและผักสุก ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี
