25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงคั่วสับปะรดกุ้ง (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75% · ไทย
แกงคั่วสับปะรดกุ้งฉบับรวดเร็ว ใช้พริกแกงสำเร็จรูปและสับปะรดกระป๋อง เพื่อความสะดวกและประหยัดเวลา แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- พริกแกงคั่วสำเร็จรูป80 กรัม
- กะทิกล่อง400 มล.
- เนื้อกุ้งสด150 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง1/2 ถ้วย
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ใบมะกรูด2 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดง1/2 เม็ด
- ผักชีเล็กน้อย
- น้ำเปล่า50 มล.
ขั้นตอน
- 1
ตั้งหม้อ ใช้ไฟปานกลาง ใส่กะทิส่วนหัวลงไปเล็กน้อย พอร้อนใส่พริกแกงคั่วสำเร็จรูป ผัดให้หอม
- 2
เติมกะทิส่วนที่เหลือและน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน รอจนเดือด
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ชิมรส
- 4
ใส่สับปะรดกระป๋องและใบมะกรูด
- 5
ใส่กุ้งสด พอสุก ปิดไฟ
- 6
โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นและผักชี
- 7
ตักเสิร์ฟ
