60 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
เนื้ออบซอสเทอริยากิ (Nuea Ob Teriyaki)
ดั้งเดิม 70% · ไทย-ญี่ปุ่น
เนื้ออบสไตล์ฟิวชั่นที่ผสมผสานรสชาติเข้มข้นของซอสเทอริยากิเข้ากับเนื้อวัวนุ่มๆ เป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากคนทุกวัย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อวัวส่วนสันคอหรือส่วนที่เหมาะกับการตุ๋น500 กรัม
- ซอสเทอริยากิสำเร็จรูป1 ถ้วย
- น้ำเปล่า1/4 ถ้วย
- ขิงสดสับละเอียด1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่วสำหรับโรยหน้า1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว
- 2
ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมและขิงสับลงไปผัดให้หอม
- 3
ใส่เนื้อวัวลงไปผัดพอให้ผิวตึง ปรุงรสด้วยซอสเทอริยากิและน้ำเปล่า
- 4
ปิดฝา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 45-60 นาที หรือจนเนื้อนุ่มและซอสข้นขึ้น
- 5
ตักเนื้ออบราดด้วยซอส โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วและต้นหอมซอย เสิร์ฟร้อนๆ
