กลับ
เนื้อย่างเกาหลีแบบดั้งเดิม (Bulgogi)
45 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน

เนื้อย่างเกาหลีแบบดั้งเดิม (Bulgogi)

เมนูดั้งเดิม · เกาหลี

เนื้อวัวหมักซอสหวานเค็ม ย่างบนกระทะร้อนหรือเตาถ่าน ให้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นไหม้เล็กน้อย เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่ายและอร่อย

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

วัตถุดิบ

  • เนื้อวัวส่วนสะโพก หรือสันนอก500 กรัม
  • ซอสถั่วเหลือง1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสับละเอียด1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น1/2 ช้อนชา
  • หัวหอมใหญ่หั่นบาง1/2 หัว
  • ต้นหอมซอย2 ต้น
  • งาขาวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. 1

    หั่นเนื้อวัวเป็นแผ่นบางๆ

  2. 2

    ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทรายแดง น้ำมันงา กระเทียมสับ ขิงสับ และพริกไทยดำป่น ในชามผสม

  3. 3

    ใส่เนื้อวัวและหัวหอมใหญ่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที หรือข้ามคืน

  4. 4

    ตั้งกระทะหรือเตาถ่านให้ร้อนจัด

  5. 5

    นำเนื้อที่หมักไว้มาย่างจนสุกทั่วทั้งสองด้าน

  6. 6

    โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและงาขาวคั่ว เสิร์ฟร้อนๆ

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

กาแฟดัลโกนาแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

กาแฟดัลโกนาแบบดั้งเดิม

กาแฟดัลโกนาสูตรดั้งเดิมที่ตีจนขึ้นฟูเป็นครีมฟูหนานุ่ม เสิร์ฟบนนมเย็น เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากโซเชียลมีเดีย

15 นาที

กาแฟสำเร็จรูปชนิดผง · น้ำตาลทราย · น้ำร้อน · นมสดเย็น

ผักปั่นโบราณ
เมนูดั้งเดิม

ผักปั่นโบราณ

ผักปั่นสูตรดั้งเดิมที่เน้นความสดใหม่ของผัก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและมะนาว ได้รสชาติกลมกล่อมสดชื่น

20 นาที

ผักกาดหอม · แตงกวา · มะเขือเทศราชินี · ไข่ต้ม

ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวมูนนุ่มๆ หอมมันกะทิ ท็อปด้วยหน้ากุ้งผัดรสกลมกล่อม หวานเค็มกำลังดี เป็นเมนูขนมไทยโบราณที่หาทานยากและเป็นที่นิยม

45 นาที

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู · กะทิอบควันเทียน · น้ำตาลทราย · เกลือ

ข้าวเหนียวแก้ว (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวแก้ว (แบบดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวแก้วสูตรดั้งเดิม หอมหวานมัน เคี่ยวจนน้ำกะทิซึมเข้าเนื้อข้าวเหนียว นุ่มหนึบกำลังดี

60 นาที

ข้าวเหนียวเขี้ยวงู · กะทิอบควันเทียน · น้ำตาลทราย · เกลือป่น