25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
เนื้อย่างเกาหลีแบบเร่งด่วน (Quick Korean Grilled Beef)
ดั้งเดิม 75% · เกาหลี
ปรับสูตรเนื้อย่างเกาหลีให้ทำได้เร็วขึ้น โดยใช้เนื้อที่หั่นบางอยู่แล้ว และลดเวลาหมักลง เน้นรสชาติที่คุ้นเคย ทานง่าย เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อวัวหั่นบางสำหรับชาบู/สุกี้ยากี้400 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง หรือ น้ำตาลทราย1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ2 กลีบ
- พริกไทยดำป่น1/4 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย (สำหรับตกแต่ง)1 ต้น
ขั้นตอน
- 1
ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำผึ้ง น้ำมันงา กระเทียมสับ และพริกไทยดำป่น ในชาม
- 2
ใส่เนื้อวัวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที
- 3
ตั้งกระทะใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น)
- 4
นำเนื้อลงไปผัดหรือย่างให้สุกอย่างรวดเร็ว ระวังอย่าให้เนื้อแข็ง
- 5
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย หรือผักสด
