30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
นาซิดาแฆแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย (ประยุกต์)
นาซิดาแฆเวอร์ชันที่ปรับให้ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายขึ้น และลดขั้นตอนบางส่วนลง แต่ยังคงรสชาติและเอกลักษณ์ของนาซิดาแฆไว้
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ข้าวหอมมะลิหุงสุก4 ถ้วย
- กะปิ1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- หมูหวานสำเร็จรูป (หั่น)1 ถ้วย
- ไข่ไก่ (ทำไข่เจียวซอย)2 ฟอง
- หอมแดงซอยทอด1/4 ถ้วย
- แตงกวาหั่นแว่น1/2 ลูก
- พริกขี้หนูซอยตามชอบ
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำกะปิลงไปผัดให้หอม
- 2
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำมะนาว ผัดให้เข้ากัน
- 3
นำข้าวหอมมะลิหุงสุกใส่ลงในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากับน้ำกะปิจนทั่ว
- 4
ตักข้าวคลุกกะปิใส่จาน เสิร์ฟพร้อมหมูหวาน ไข่เจียวซอย หอมแดงซอยทอด แตงกวา และพริกขี้หนู
