
ม้าฮ่อแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ม้าฮ่อเวอร์ชันง่ายที่ลดขั้นตอนการผัดหมู โดยใช้หมูสับปรุงรสสำเร็จรูป หรือหมูสับผัดแบบง่ายๆ วางบนแตงกวา เพิ่มความกรุบกรอบด้วยถั่วลิสง เหมาะสำหรับผู้ที่มีเวลาน้อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูสับ150 กรัม
- แตงกวา2 ลูก
- ถั่วลิสงคั่ว40 กรัม
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่หมูสับลงผัดให้พอสุก
- 2
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยถ้าแห้งเกินไป ผัดจนหมูสุกและมีลักษณะร่วน
- 3
หั่นแตงกวาเป็นแว่นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วเจาะตรงกลางให้เป็นรอยบุ๋ม
- 4
ตักหมูสับที่ผัดไว้ใส่ลงในรอยบุ๋มของแตงกวา
- 5
โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว



