
แกงส้มยอดมะพร้าวกุ้ง (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75% · ไทย
แกงส้มยอดมะพร้าวฉบับง่ายๆ รวดเร็ว ใช้เครื่องแกงส้มสำเร็จรูป รสชาติยังคงความอร่อย เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ทานง่าย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ยอดมะพร้าวอ่อน (หั่นสำเร็จ)300 กรัม
- กุ้งสด200 กรัม
- เครื่องแกงส้มสำเร็จรูป50 กรัม
- น้ำมะขามเปียก3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า3 ถ้วย
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งน้ำเปล่าบนไฟกลาง พอเดือด ใส่เครื่องแกงส้มสำเร็จรูปลงไป คนให้ละลาย
- 2
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ
- 3
เมื่อน้ำแกงเดือด ใส่ยอดมะพร้าวอ่อนลงไป
- 4
รอจนยอดมะพร้าวสุกนิ่ม (ประมาณ 3-5 นาที)
- 5
ใส่กุ้งสดลงไป ลวกพอสุก ปิดไฟ
- 6
ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชี



