Şerbetli Tatlılar

Geleneksel Kıbrıs tatlısının en otantik hali. Cevizli, şerbetli ve muhallebili enfes bir lezzet.

İrmik · Yoğurt · Sıvı yağ · Yumurta

Geleneksel damat tatlısının daha pratik bir versiyonu. Hazır yufka kullanarak hazırlanan bu tatlı, hem daha hızlı hem de daha kolaydır.

Hazır yufka (baklavalık) · Ceviz içi · Sıvı yağ · Tereyağı

Türk mutfağının klasikleşmiş, şerbetli ve hafif bir tatlısıdır. Kadayıfın tel tel ayrılıp cevizle doldurulması ve üzerine sıcak şerbet gezdirilmesiyle hazırlanır.

Tel kadayıf · Ceviz içi · Tereyağı · Toz şeker

Klasik tulumba tatlısına ceviz ve tarçın eklenerek lezzetlendirilen yaratıcı bir yorum. Kızartma sonrası şerbete batırılmadan önce ceviz ve tarçınla harmanlanır.

Buğday unu · Yumurta · Yoğurt · Sıvı yağ (kızartmak için)

Geleneksel tulumba tatlısının daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Hazır yufka kullanarak hazırlanan bu tarif, az zamanda lezzetli bir sonuç verir.

Yufka · Yumurta · Sıvı yağ (kızartmak için) · Şeker (şerbet için)

Geleneksel tulumba tatlısının en bilinen ve sevilen halidir. Hamurun özel kalıplarla şekillendirilip kızartıldıktan sonra soğuk şerbete batırılmasıyla hazırlanır.

Buğday unu · Yumurta · Yoğurt · Sıvı yağ (kızartmak için)

Geleneksel Türk mutfağının sevilen şerbetli tatlılarından biri olan kaşık tatlısı, hafif dokusu ve yoğun şerbetiyle damaklarda iz bırakır. İncecik açılan hamurun cevizle doldurulup rulo yapılması ve ardından şerbete bulanmasıyla hazırlanır.

Yufka · Ceviz içi · Sıvı yağ · Tereyağı (eritilmiş)