Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Beyaz Çikolatalı ve Orman Meyveli Cheesecake
%75 özgün · Avrupa Füzyon
Klasik cheesecake tabanına, beyaz çikolata ve krema peyniri dolgusu ile orman meyveleri sosunun eşlik ettiği, tatlı ve hafif ekşi dengesi olan bir lezzet.
Malzemeler
- Yulaflı bisküvi200 gr
- Tereyağı, eritilmiş100 gr
- Krem peynir, oda sıcaklığında700 gr
- Beyaz çikolata, eritilmiş ve soğutulmuş150 gr
- Pudra şekeri100 gr
- Sıvı krema150 ml
- Vanilya özütü1 tatlı kaşığı
- Orman meyveleri (çilek, böğürtlen, ahududu)300 gr
- Limon suyu1 yemek kaşığı
- Şeker (sos için)50 gr
Adımlar
- 1
Fırını 160°C'ye (325°F) ısıtın. Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin.
- 2
Bisküvileri rondodan geçirin, eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Kalıbın tabanına bastırarak yayın.
- 3
Krem peyniri pürüzsüz olana kadar çırpın. Eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyip iyice karıştırın.
- 4
Pudra şekerini, sıvı kremayı ve vanilya özütünü ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- 5
Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve üzerini düzeltin.
- 6
Su banyosu hazırlayarak (Klasik tarifteki gibi) 50-60 dakika pişirin.
- 7
Fırında soğutma ve buzdolabında dinlendirme adımlarını klasik tarifteki gibi uygulayın.
- 8
Sos için: Orman meyvelerini, 50 gr şekeri ve limon suyunu bir tencerede karıştırıp orta ateşte meyveler yumuşayana ve sos kıvam alana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
- 9
Cheesecake'in üzerine soğumuş orman meyveleri sosunu gezdirerek servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
