Pratik Tavuk Kavurma
%70 özgün · Türk
Dana kavurmaya göre daha hızlı hazırlanan, tavuk göğsü veya but ile yapılan lezzetli ve pratik bir kavurma çeşididir. Günlük öğünler için idealdir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğsü veya but750 gr
- Sıvı yağ veya zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Soğan2 adet orta boy
- Sivri biber veya çarliston biber3-4 adet
- Domates (isteğe bağlı)2 adet orta boy
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Pul biber (isteğe bağlı)1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Soğanları piyazlık, biberleri halka veya küp şeklinde doğrayın. Domates kullanacaksanız küp küp doğrayın.
- 2
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Tavukları ekleyip rengi dönene ve suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte kavurun.
- 3
Tavuklar suyunu çekince soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
- 4
Biberleri ekleyip 5 dakika kadar soteleyin.
- 5
Eğer kullanıyorsanız domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
- 6
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- 7
Kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
