Fırında Mantı (Pratik)
%70 özgün · Türk
Klasik mantının fırında pişirilerek daha pratik hale getirilmiş bir versiyonu. Haşlanmış mantılar, üzerine sos ve peynir eklenerek fırında kızartılır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hazır Mantı Hamuru veya Ev Yapımı Mantı Hamuru500 gr
- Kıyma (dana veya kuzu)250 gr
- Soğan (rendelenmiş)1 adet küçük
- Karabiber1 çay kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Domates Salçası2 yemek kaşığı
- Sıcak Su1.5 su bardağı
- Sıvı Yağ3 yemek kaşığı
- Yoğurt300 gr
- Sarımsak2 diş
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Pul biber1 tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Mantı hamurunu hazırlayıp küçük kareler kesin. İç harcı için kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuzu ve karabiberi karıştırın. Hamurların içine koyup kapatın.
- 2
Mantıları az tuzlu suda 5-7 dakika kadar haşlayın. Süzüp fırın kabına alın.
- 3
Ayrı bir kapta salçayı sıcak su ile ezin, sıvı yağ ve biraz tuz ekleyip karıştırın. Sosu mantıların üzerine gezdirin.
- 4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında sos çekip üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 5
Sarımsakları ezin, yoğurt ile karıştırın. Mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı gezdirerek servis yapın.
