Pratik Fırında Boşnak Mantısı
%70 özgün · Boşnak
Daha az zahmetli bir Boşnak mantısı versiyonu. Yufkalar yerine milföy hamuru kullanılarak hazırlanan bu tarif, daha hızlı pişer ve daha pratik bir alternatiftir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Milföy hamuru1 paket (hazır)
- Kıyma (dana veya kuzu)250 gr
- Soğan1 adet (küçük)
- Sarımsak2 diş
- Yoğurt1/2 su bardağı
- Tereyağı30 gr
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Pul biber1/2 çay kaşığı
- Dereotu (isteğe bağlı)Bir tutam
Adımlar
- 1
Soğanı rendeleyin veya çok ince doğrayın. Kıyma, soğan, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 2
Milföy hamurlarını kareler halinde kesin.
- 3
Her milföy karesinin ortasına kıymalı harçtan koyun ve kenarlarını birleştirerek veya katlayarak kapatın.
- 4
Mantıları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 5
Üzerlerine yumurta sarısı (isteğe bağlı) veya sıvı yağ sürün.
- 6
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri kızarıp kabana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 7
Yoğurdu ezin, sarımsakları rendeleyip yoğurda ekleyin, tuz ile karıştırın.
- 8
Tereyağını eritin, pul biber ekleyip yakın.
- 9
Pişen mantıların üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos gezdirin. İsteğe bağlı dereotu ile servis yapın.
