Klasik Kandil Simidi
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel kandil simidi tarifi, hafifçe tatlı, ağızda dağılan dokusu ve susamlı dış yüzeyi ile bilinir. Özel günlerde ve kandil gecelerinde sıklıkla yapılır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Buğday unu4 su bardağı
- Tereyağı (oda sıcaklığında)250 gr
- Toz şeker1 çay bardağı
- Yumurta sarısı2 adet
- Yoğurt4 yemek kaşığı
- Kabartma tozu1 paket
- Vanilin1 paket
- Tuz1 çay kaşığı
- Susam1 su bardağı
- SuGerekirse
Adımlar
- 1
Geniş bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağı, toz şeker, yumurta sarıları ve yoğurdu iyice çırpın.
- 2
Üzerine unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Gerekirse azar azar su ekleyebilirsiniz.
- 3
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak halka şekli verin.
- 4
Şekil verdiğiniz simitleri bol susama her tarafı bulanacak şekilde bulayın.
- 5
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
