45 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Ispanaklı Peynirli Rulo Börek
%80 özgün · Türk
Hazır yufka kullanarak hazırlanan, içi ıspanak ve peynirle doldurulup rulo şeklinde sarılarak kolayca pişirilen, pratik ve lezzetli bir börek alternatifi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hazır yufka (sigara böreği için)20 adet
- Taze ıspanak500 gr
- Lor peyniri250 gr
- Kuru soğan1 adet küçük
- Sıvı yağ4 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
- Yumurta sarısı1 adet (üzeri için)
Adımlar
- 1
Ispanakları yıkayıp ince ince doğrayın.
- 2
Soğanı rendeleyip ıspanakla karıştırın.
- 3
Lor peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.
- 4
Hazır yufkaları açıp ortadan ikiye bölün.
- 5
Her bir yufka parçasının geniş kenarına ıspanaklı harçtan koyun.
- 6
Yufkayı sıkıca rulo şeklinde sarın.
- 7
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün.
- 8
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
