Akdeniz Esintili 'Marry Me' Tavuk
%75 özgün · İtalyan-Amerikan / Akdeniz
Klasik 'Marry Me' Tavuk tarifine Akdeniz lezzetleri eklenmiş yaratıcı bir yorum. Güneşte kurutulmuş domates, zeytin ve kapari gibi malzemelerle zenginleştirilmiştir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk butları (kemiksiz, derisiz)4 adet
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Sarımsak3 diş, kıyılmış
- Güneşte kurutulmuş domates1/4 su bardağı, doğranmış
- Kalamata zeytinleri1/4 su bardağı, çekirdeksiz, dilimlenmiş
- Kapari1 yemek kaşığı, süzülmüş
- Tavuk suyu3/4 su bardağı
- Krema3/4 su bardağı
- Limon suyu1 yemek kaşığı
- Taze kekik veya biberiye1 çay kaşığı, doğranmış
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Tavuk butlarını tuz ve karabiberle baharatlayın.
- 2
Orta-yüksek ateşte zeytinyağında tavukları her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. Tavukları tavadan alın.
- 3
Aynı tavaya sarımsağı ekleyin ve 30 saniye kadar kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 4
Güneşte kurutulmuş domates, zeytin ve kapariyi ekleyin, 1 dakika soteleyin.
- 5
Tavuk suyunu ekleyin, tavaya yapışanları kazıyın ve kaynamaya bırakın.
- 6
Kremayı ve doğranmış taze otları ekleyin. Sos hafifçe koyulaşana kadar 5 dakika pişirin.
- 7
Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
- 8
Tavukları tekrar tavaya ekleyin, sosla kaplayın ve tamamen ısınana kadar 2-3 dakika pişirin.
- 9
Tuz ve karabiberle tadını ayarlayın. Taze otlarla garnitür yaparak servis yapın.
