Klasik Krep
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
İncecik, pürüzsüz ve hafifçe tatlı bir krep hamurundan yapılan, kahvaltıların ve tatlıların vazgeçilmezi klasik krep. Sade veya çeşitli dolgularla servis edilebilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Un2 su bardağı
- Süt2 su bardağı
- Yumurta3 adet
- Şeker1 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Sıvı yağ veya tereyağı (pişirmek için)Bir miktar
Adımlar
- 1
Geniş bir kapta unu, şekeri ve tuzu karıştırın.
- 2
Ortasını havuz gibi açıp yumurtaları kırın.
- 3
Yavaş yavaş sütü ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın. Hamurun kıvamı akıcı olmalı.
- 4
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.
- 5
Tavaya bir kepçe kadar hamur dökün ve tavayı eğerek hamurun eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
- 6
Bir yüzü altın rengi olana kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
- 7
Krepi spatula yardımıyla çevirin ve diğer yüzünü de 1 dakika kadar pişirin.
- 8
Pişen krepleri servis tabağına alın. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edin.
