Klasik Islak Kek
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlısı ıslak kekin en klasik hali. Nemli dokusu ve yoğun çikolata lezzetiyle damaklarda iz bırakır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Un2 su bardağı
- Şeker1.5 su bardağı
- Kakao3 yemek kaşığı
- Yumurta3 adet
- Sıvı yağ1 su bardağı
- Süt1 su bardağı
- Kabartma tozu1 paket
- Vanilin1 paket
- Tuz1 tutam
- Sıcak su1 su bardağı
- Çikolata sosu için bitter çikolata100 gr
- Çikolata sosu için süt1 su bardağı
Adımlar
- 1
Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
- 2
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- 3
Elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilini azar azar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- 4
Yağlanmış fırın tepsisine harcı dökün.
- 5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- 6
Kek pişerken sosu hazırlayın: Bitter çikolatayı ve 1 su bardağı sütü bir sos tenceresinde eriyene kadar karıştırın.
- 7
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine sıcak suyu gezdirin.
- 8
Ardından hazırladığınız çikolata sosunu kekin üzerine eşit şekilde dökün.
- 9
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
