40 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Çerkez Tavuğu
%70 özgün · Türk
Daha az ceviz ve ekmek içi ile hazırlanan, daha hafif ve hızlı bir Çerkez tavuğu versiyonu. Tavuk suyu bazlı sos ile lezzetlendirilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Haşlanmış tavuk göğsü2 adet
- Ceviz içi1 su bardağı
- Galeta unu veya bayat ekmek içi2 yemek kaşığı
- Sarımsak1 diş
- Tuz1/2 tatlı kaşığı
- Karabiber1/4 çay kaşığı
- Tavuk suyu1/2 su bardağı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Pul biber (garnitür için)Bir tutam
Adımlar
- 1
Haşlanmış tavuk göğüslerini didikleyin.
- 2
Ceviz içini, sarımsağı, galeta ununu (veya ekmek içini) mutfak robotunda çekin.
- 3
Tuz ve karabiberi ekleyin.
- 4
Yavaşça tavuk suyunu ekleyerek koyu bir sos kıvamı elde edene kadar karıştırın.
- 5
Didiklenmiş tavuk etlerini bu sosla harmanlayın.
- 6
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavuklu karışımı 2-3 dakika soteleyin.
- 7
Servis tabağına alın, üzerine pul biber serpip servis yapın.
