30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Yayla Çorbası
%75 özgün · Türk
Klasik yayla çorbasının daha pratik bir versiyonu. Az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanabilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hazır et suyu veya tavuk suyu4 su bardağı
- Yoğurt1 su bardağı
- Yumurta sarısı1 adet
- Haşlanmış pirinç1/2 su bardağı
- Tereyağı1 yemek kaşığı
- Kuru nane1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Bir tencerede hazır et suyunu ısıtın.
- 2
Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta sarısını çırpın.
- 3
Sıcak et suyundan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyerek ılıştırın.
- 4
Ilıştırdığınız yoğurtlu karışımı yavaşça tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.
- 5
Haşlanmış pirinçleri ekleyin ve karıştırın.
- 6
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, kuru naneyi ekleyip yakın.
- 7
Naneli yağı çorbanın üzerine gezdirin. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- 8
Sıcak servis yapın.
