Pratik İmam Bayıldı
%70 özgün · Türk
Klasik tarife göre daha hızlı hazırlanan, lezzetinden ödün vermeyen, yoğun günlerin kurtarıcısı bir imam bayıldı versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Patlıcan4 adet orta boy
- Kuru soğan2 adet orta boy
- Sarımsak4 diş
- Domates rendesi1 su bardağı
- MaydanozYarım demet
- ZeytinyağıYarım su bardağı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sıcak suÇeyrek su bardağı
Adımlar
- 1
Patlıcanları alacalı soyup ikiye bölün ve tuzlu suda 10 dakika bekletin. Yıkayıp kurulayın.
- 2
Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ezin, maydanozu ince kıyın.
- 3
Tavada zeytinyağının yarısını ısıtın, soğanları kavurun. Sarımsak ve domates rendesini ekleyip birkaç dakika pişirin.
- 4
Tuzu, karabiberi ve maydanozun yarısını ekleyip karıştırın.
- 5
Patlıcanların üzerine bu harcı yayın.
- 6
Fırın tepsisine dizin, üzerine kalan zeytinyağını ve sıcak suyu gezdirin.
- 7
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- 8
Kalan maydanozla süsleyip servis yapın.
