Zeytinyağlılar

Ege mutfağının ferahlatıcı dokunuşlarıyla hazırlanan, bol dereotu ve taze limon suyu ile zenginleştirilmiş bir barbunya pilaki. Klasik tarife göre daha yoğun dereotu ve limon aroması içerir.

Taze barbunya ayıklanmış · Kuru soğan · Sarımsak · Havuç

Dondurulmuş barbunya ve konserve domates püresi kullanarak hazırlanan, daha hızlı bir barbunya pilaki versiyonu. Klasik lezzeti daha kısa sürede sofralara taşıyor.

Dondurulmuş barbunya · Kuru soğan · Sarımsak · Havuç

Zeytinyağlıların en sevilenlerinden, taze barbunya tanelerinin havuç, patates, soğan ve domatesle pişirilerek hazırlandığı klasik bir lezzet. Üzerine gezdirilen dereotu ile servis edilir.

Taze barbunya ayıklanmış · Kuru soğan · Sarımsak · Havuç

Klasik bir Türk mutfağı lezzeti olan zeytinyağlı taze bakla, dereotu ve limonun ferahlatıcı aromasıyla hafif ve lezzetlidir. Genellikle ana yemek yanında veya meze olarak servis edilir.

Taze bakla · Zeytinyağı · Kuru soğan · Dereotu

Zeytinyağlıların en sevilenlerinden, az malzemeyle hazırlanan, hafif ve lezzetli bir ıspanak yemeği. Genellikle soğuk servis edilir.

Taze ıspanak · Kuru soğan · Zeytinyağı · Dereotu

Zeytinyağlı semizotu, Türk mutfağının sevilen ve hafif lezzetlerinden biridir. Genellikle ana yemek yanında veya tek başına meze olarak servis edilir. Semizotunun ferahlatıcı tadı, yoğurt ve sarımsak ile mükemmel uyum sağlar.

Taze semizotu · Zeytinyağı · Limon suyu · Sarımsak

Geleneksel zeytinyağlı pırasaya portakalın ferahlatıcı aroması ve kuru üzümün tatlılığı eklenmiş yaratıcı bir yorum. Farklı bir lezzet arayanlar için ideal.

Pırasa · Zeytinyağı · Portakal suyu · Portakal kabuğu rendesi

Daha az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanan, pratik bir zeytinyağlı pırasa versiyonu. Öğle veya akşam yemekleri için ideal.

Pırasa · Zeytinyağı · Limon suyu · Tuz

Zeytinyağlı pırasanın en geleneksel hali. Pırasanın kendi suyunda, havuç ve pirinç ile pişirilmiş, lezzetli ve hafif bir ana yemektir.

Pırasa · Havuç · Pirinç · Zeytinyağı

Geleneksel zeytinyağlı barbunyaya nar ekşisi ve ceviz eklenerek lezzet derinliği katılmış, salata formunda sunulan yenilikçi bir yorum.

Taze barbunya fasulyesi · Kuru soğan · Maydanoz · Ceviz içi

Daha az malzeme ve daha kısa sürede hazırlanan, yoğun günlerde pratik bir öğün veya meze alternatifi sunan zeytinyağlı barbunya.

Haşlanmış barbunya konservesi · Zeytinyağı · Dereotu · Limon suyu

Klasik Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, taze barbunya fasulyesinin zeytinyağı, dereotu ve limonla buluştuğu hafif ve lezzetli bir zeytinyağlıdır.

Taze barbunya fasulyesi · Kuru soğan · Domates · Sarımsak

Klasik zeytinyağlı taze fasulyeye pastırma eklenerek hazırlanan, daha doyurucu ve farklı bir lezzet alternatifi.

Taze fasulye · Zeytinyağı · Kuru soğan · Sarımsak

Daha az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanan, pratik zeytinyağlı taze fasulye versiyonu.

Taze fasulye · Zeytinyağı · Domates salçası · Tuz

Türk mutfağının sevilen klasiklerinden, zeytinyağı ve domatesle lezzetlendirilmiş, soğuk servis edilen taze fasulye yemeği.

Taze fasulye · Zeytinyağı · Kuru soğan · Sarımsak

Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden, bol zeytinyağlı ve kuş üzümlü, çam fıstıklı klasik patlıcan dolması. Kıyma kullanılmadan, pirinç ve bol yeşillikle hazırlanır.

Kemer patlıcan · Pirinç · Çam fıstığı · Kuş üzümü

Zeytinyağlıların en sevilenlerinden, pirinçli ve bol otlu iç harcıyla hazırlanan, hafif ve lezzetli bir ana yemektir. Kabakların içi oyulur ve zeytinyağlı harçla doldurulup pişirilir.

Bütün kabaklar · Pirinç · Kuru soğan · Dolmalık fıstık

Geleneksel zeytinyağlı sarmanın kıyma ile zenginleştirilmiş, daha doyurucu bir yorumu. Zeytinyağlı lezzetini korurken protein değeri artırılmıştır.

Lahana yaprağı · Kıyma · Pirinç · Soğan

Daha az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanan, lezzetinden ödün vermeyen pratik lahana sarması tarifi.

Lahana yaprağı · Pirinç · Soğan · Domates salçası

Klasik Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden, pirinçli ve bol zeytinyağlı lahana sarması. Yaprakların yumuşaklığı ve iç harcın lezzetiyle damaklarda iz bırakır.

Lahana yaprağı · Pirinç · Soğan · Domates salçası