40 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı ve Kolay Soğan Çorbası
%70 özgün · Uluslararası
Daha az zamanı olanlar için, karamelize soğan lezzetini daha hızlı elde etmeyi sağlayan pratik bir soğan çorbası versiyonu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Sarı soğan750 g
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
- Tavuk veya sebze suyu1.2 litre
- Tuz1 tatlı kaşığı
- Karabiber1/2 tatlı kaşığı
- Kruton veya bayat ekmek4 dilim
- Cheddar peyniri rendesi80 g
Adımlar
- 1
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.
- 2
Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Soğanları ekleyip orta ateşte rengi dönene ve yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika kavurun.
- 3
Sıcak tavuk veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 4
Kaynamaya bırakın, sonra ateşi kısın ve 10 dakika pişirin.
- 5
Çorbayı kaselere paylaştırın.
- 6
Üzerine kruton veya ekmek dilimleri koyun ve rendelenmiş cheddar peyniri serpin.
- 7
Peynir eriyene kadar birkaç dakika bekletin veya kısa süre fırında bekletin.
