30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Kabak Mantısı (Tavada)
%70 özgün · Türk
Klasik kabak mantısının daha hızlı ve az uğraştırıcı bir versiyonu. Hamur yoğurma ve haşlama adımları yerine tavada pişirilerek pratik bir öğün sunar.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Rendelenmiş kabak2 su bardağı
- Lor peyniri veya beyaz peynir1 su bardağı
- Yumurta1 adet
- Un1 su bardağı (veya kıvamına göre)
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Sarımsaklı yoğurt1 su bardağı
- Sıvı yağ veya tereyağı (tava için)3-4 yemek kaşığı
- Pul biber (üzeri için)1 çay kaşığı
Adımlar
- 1
Rendelenmiş kabakların suyunu iyice sıkın.
- 2
Bir kapta kabak, peynir, yumurta, un, tuz ve karabiberi karıştırarak koyu bir hamur elde edin. Kıvamı çok cıvık olursa azar azar un ekleyebilirsiniz.
- 3
Geniş bir tavada yağı veya tereyağını ısıtın.
- 4
Hamurdan kaşık yardımıyla alıp tavaya koyun ve kaşıkla hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- 5
Her iki tarafı da altın rengi olana kadar orta ateşte pişirin.
- 6
Pişen mantıları servis tabağına alın.
- 7
Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin ve pul biber serpin.
